Духовые шкафы всем хорошо знакомы в качестве составной части обыкновенных кухонных плит. Но с тех пор, как появилась встраиваемая кухонная техника, духовки "стали самостоятельными". Это действительно удобно, потому что теперь их вовсе не обязательно ставить непосредственно под варочную панель плиты (это утверждение справедливо только по отношению к духовкам с независимым управлением). Несмотря на это многие люди по-прежнему располагают их именно так, в основном следуя устоявшимся традициям.

Встраиваемые духовые шкафы ariston это надёжные и качественные духовки, которые украсят любую кухню.

Духовки, как и варочные панели, бывают газовыми и электрическими. Но если газовые варочные панели популярны по-прежнему и имеют широкое распространение, то газовые духовые шкафы постепенно отходят в прошлое (около восьмидесяти процентов продаваемых сегодня духовок - электрические). Это происходит потому, что электрические духовые шкафы более удобны в применении и имеют большее количество разных функций.

Газовые духовые шкафы используются, как правило, там, где недоступно электричество большой мощности (около 4-5 кВт).
Сейчас наиболее популярны модели ZANUSSI ZOU 481 X и ELECTROLUX EON 33100 X.
Поэтому, в домах со "слабым" электричеством, например, в сельской местности, обычно проще и дешевле использовать газовый духовой шкаф. Многие хозяйки выбирают газовую духовку по традиции — для чего привыкать к новому, если вполне устраивает старый привычный вариант?

Не маловажно и то, что газовые духовые шкафы, гораздо более экономичны — ведь газ стоит меньше, чем электроэнергия, особенно при частом использовании.

По количеству нагревательных элементов, электрические духовые шкафы делят на классические и многофункциональные.

В классической духовке бывают четыре разных типа нагрева: верхний и нижний, исключительно нижний, исключительно верхний и гриль. В многофункциональных духовых шкафах может быть до пятнадцати различных комбинаций включения нагревательных элементов. Например, - верхний и нижний нагрев, несколько разных типов гриля, конвекция, установка размораживания продуктов. Также, почти все многофункциональные электродуховки оснащают электрическим вертелом.

Газовые духовые шкафы так же бывают обычными или многофункциональными. Правда, количество функций здесь скромнее - их число не превышает восьми. Теоретически газовые духовки могут быть оснащены и конвекцией, и грилем. Но применение конвекции в газовых духовых шкафах сильно ограничено из-за опасности задуть пламя потоком воздуха. Поэтому, встречается либо газовый гриль, либо электрогриль с дополнительной конвекцией, но при этом, газовый гриль с конвекцией одновременно использовать нельзя.